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大救驾



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大救驾用优质大米先做成饵丝，再杨以鲜肉、腊肉、鸡蛋、冬菇、辣椒等炒熟即可，营养丰富，味道鲜美。大救驾源于腾冲。腾冲人奉上当地的美食炒饵丝以供享用。永历帝食后非常合口，连声称赞不已。他高兴之下，出口封赠腾冲炒饵丝"大救驾"，"大救驾"之名由此流传开来。

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