酒吧和酒廊是香港人日常生活社交场所, 主要是喝酒、 听音乐、 跳舞？？而大多数大型酒店都设有酒吧或酒廊。
酒吧
Bar)是西式消费场所, 供人们工余、闲暇喝酒、谈心、消遣的地方, 一般设吧柜和卡座, 有些雇有音乐师和歌手演唱 ,制造一种宴会的气氛。此外还有中、西象棋、十五子棋、 扑
克等玩意。营业时间一般由下午5时至凌晨2时, 期间常设有“欢乐时光”〔约5时至8时〕, 饮品收费折价。 绝大部分不设最低消费, 但饮品价目一般会比清吧的略贵。 这类酒吧在湾仔最多, 是大众化的消费场所。 高级酒吧多设于各酒店。个别的要求打领、穿上衣。有侍酒女郎的酒吧, 常以无上装女郎为招徕, 酒吧门口招牌板贴出无上装女郎照片。
侍酒女
郎的酒贵很多, 光顾时宜特别小心, 问明价目, 以免坠入陷井。这类酒吧多见于尖沙咀和湾仔。还有一种酒吧称为葡萄酒吧(WINE BAR), 卖的主要是葡萄酒, 但亦有其他酒类供应。 内里齐备了各种世界各地的葡萄酒, 顾客可以一整瓶要来喝, 也可以逐杯叫。 最适合那些钻研餐酒的人士。葡萄酒吧有的纯卖酒, 但也有的兼营西餐, 供应早、午、晚各式欧陆美食。酒廊是酒吧的一种, 但多数安排乐队歌手表演, 有些实际上等于音乐厅。 没有最低消费, 它们中午会经营简易午餐, 晚间除供应酒、饮料、 小食外, 也供应西餐, 但由于以酒和表演为主, 西餐质素当然不太高, 而且只供应到一定时刻, 例如8时半。 |
